En tant que traiteur locavore, je privilégie les produits frais et de saison issus de circuits courts, pour offrir aux institutions des buffets généreux et responsables. Je conçois des repas adaptés aux besoins des collectivités, mairies, établissements scolaires ou associations, en respectant les cycles naturels et en soutenant les producteurs locaux. Je propose également des cocktails dînatoires raffinés et des plateaux-repas équilibrés, pensés pour vos réceptions officielles et vos moments de convivialité.